めかぶ粉 ほっと一息 温かい 芽かぶ茶 三重県鳥羽市の海藻や ヤマウ食品

最近急に寒くなってきましたね。
あったか~い食べ物が恋しい季節になってきました~。

今私がハマっているのが…
朝、起きて1杯のめかぶ茶!!!

ティースプーン1杯のめかぶ粉をいれ、お湯150㎖くらい(お好みで加減してくださいね)
私はそこに梅干を1個入れます。
梅干をくずしながら飲むと美味しいです。

程よい塩加減に、潮の香り~
葛湯みたいにトロミが出るので…
体があったまるし!目が覚めます!!

是非、試してみてください。

中華スープにも♪
鶏がらのスープのもとに、めかぶ粉を入れ塩コショウ・薄口醤油を少し入れます。
卵を溶き入れ、最後にごま油・ネギをちらして出来上がり!!!

とっても簡単に出来ますヾ(*´∀`*)ノ
こちらも、少しトロミがついて、とても体が温まります。

いよいよ菅島も、伊勢海老漁が解禁されたり!
海苔屋さんが準備に入ってきたり

夏から秋…冬と季節変わりしてきました。

季節によって色々採れるものが変わってくるし、それぞれの業種の方の準備が始まると…あ~もうそんな季節になったんだとしみじみ感じる事が出来ます。

こんな、漁師町だからこその風景なのだろうと思いますね。

多分、私たちが普通に見ている風景も他では珍しいのかもしれませんね!

この前は、海苔屋さんの種付けが行われていました。
これが、重要な作業みたいで!

大きな風車みたいな機械で、網に海苔の種になるものを付着させていくみたいです。
水温やすごく小さな気配りがいる繊細な作業みたいです。

このような気配りがあってこそ作れる美味しい海苔なんですね!!!

あまり知らない人も多いかも知れませんが
菅島産の海苔ってとっても美味しいんですよ♪

肉厚で甘味がある!!!
板海苔を軽くあぶって焼き海苔にして
醤油をちょっこと付けご飯を巻いて食べるっっ!!

これがもう最高♪

これだけでお茶碗2杯はいけますよ (((o(*゚▽゚*)o)))

もし、見かける事があったら是非食べてみてください(^O^)
美味しさを、絶対分かってもらえると思いますよ♪